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Gâteau cocotte aux pommes entières

Voici une recette toute simple mais originale pour le goûter. Mais ce gâteau peut être aussi un dessert rafraîchissant très apprécié à la fin d’un repas.
Dessert
6 parts
15 min
25 min
facile
700 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Pelez les pommes, ôtez le cœur et enduisez les de jus de citron.
  • Mélangez le sucre cristallisé et le sucre vanillé et roulez les pommes humidifiées de ce mélange.
  • Dans une cocotte pouvant aller au four, faites fondre 50 g de beurre, ajoutez y les pommes et tournez les pendant 5 minutes pour les caraméliser légèrement.
  • Retirez la cocotte du feu et à l'aide d'un pinceau enduisez le bord de la cocotte du beurre fondu.
  • Préchauffez le four à 150°(th 5).
  • Mettez le reste de beurre dans un saladier et tournez le avec un cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une pommade, ajoutez ensuite le sucre, 1 pincée de sel et les œufs un à un. Mélangez la farine, la levure et ajoutez les à la préparation.
  • Travaillez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.Versez la pâte entre les pommes sans oublier de remplir les creux. Couvrez la cocotte et mettez la au four 1 heure.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (302g)
Calories: 700Kcal
  • Glucides: 76.6g
  • Lipides: 38.2g
  • Gras sat.: 23.9g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 53.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 33
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

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Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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