Gâteau aux pommes de mon enfance.

(4.41/5 - 17 votes)
9 commentaires

Un gâteau au bon goût et à la bonne odeur de l'enfance !! ça vous rappellera des souvenirs !

Ingrédients

4 pommes (4 à 6, selon la tailles, des reines des reinettes pour ma part)
12 cuillères à soupe de farine
8 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de levure
4 oeufs
10 cuillères à soupe de lait
8 cuillères à soupe d'huile neutre
1/2 cuillère à soupe d'huile neutre (pour le moule)
Cassonade

Préparation

Etape 1

Préchauffez votre four à 160°.
Mélangez la farine, le sucre et la levure.

Etape 2

Ajoutez les œufs, le lait et l'huile. Mélangez de nouveau afin d'obtenir une préparation bien lisse et homogène.
Huilez légèrement le moule et saupoudrez très légèrement avec de la cassonade.

Etape 3

Épluchez vos pommes et coupez-les en morceaux, ajoutez-les à la pâte à gâteau. Versez la pâte avec les pommes dans le moule et enfournez environs 40 minutes.
Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Dégustez tiède ou froid.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

487Kcal24%

Calories

57.1g19%

Glucides

23.4g36%

Lipides

3.4g17%

Gras sat.

9.6g19%

Protéines

3.4g13%

Fibres

36.4g40%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 233g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

danik6762
danik6762, 16/11/2017

160°... ??! ça me paraissait très peu vu la masse de pâte. Aussi, ai-je augmenté la température du four à 180°. 40mn de cuisson ! Et le gâteau était encore cru à l'intérieur...
Je vous recommande donc une cuisson à 180° durant 55mn.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
18/11/2015

Oh je voudrais vraiment faire cette recette .... mais je suis dubitative sur le terme "cuillère à soupe"... rase, bombée ou très bombée ?? car cela change tout bien sûr... pouvez-vous préciser ? Un grand merci d'avance !

(2) (3) Abuse
la-KiwiZine
Réponse la-KiwiZine:

Légèrement bombées!

24/11/2015

Gateau aux pommes très bon, apprécié par toute la famille, qui ne m a pas rappelé toutefois mon enfance!!!

J'ai cuisiné cette recette
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19/11/2015

Je vais faire la recette demain cela va me rappeler mon enfance un vrai régal

J'ai cuisiné cette recette
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diplo70, 21/11/2015

Excellent ! Moelleux et savoureux, une réussite.

J'ai cuisiné cette recette
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Kyky50
Kyky50, 19/11/2015

Hum je vais le faire ce jour...

(1) (2) Abuse
tahou, 20/11/2017

C'est un vrai régal !

J'ai cuisiné cette recette
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babx, 14/11/2017

Dé-li-cieux.

J'ai cuisiné cette recette
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SANIOURA, 18/11/2015

Succulent

(0) (0) Abuse

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Gâteau invisible aux pommes


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