Gâteau aux pommes de mon enfance

Ingrédients

• 4 pommes (4 à 6, selon la tailles, des reines des reinettes pour ma part)
• 12 cuillères à soupe de farine
• 8 cuillères à soupe de sucre
• 1 sachet de levure
• 4 oeufs
• 10 cuillères à soupe de lait
• 8 cuillères à soupe d'huile neutre
• 1/2 cuillère à soupe d'huile neutre (pour le moule)
• Cassonade