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GÂTEAU DELICIEUX FOURRé A LA POMME

Dessert
4 parts
20 min
25 min
facile
1403 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte:

-Pour la farce:

Matériel

Coût estimé: 15.11 (3.78€/part)

Préparation

  • Préparer la pâte brisée en mélangeant les ingrédients avec le beurre mou, envelopper dans un film, laisser 30 minutes au frais.
  • Peler les pommes, les couper en tranches.
  • A part, verser le jus de pommes, le cidre, le jus et le zeste râpé du citron et le sucre dans une casserole, bouillir et ajouter les pommes, laisser cuire 3 minutes.
    Égoutter les pommes encore fermes, récupérer le jus.
  • Porter 3/4 l de jus de cuisson à ébullition.
    Délayer la fécule dans un peu d'eau puis verser dans le jus de pommes.
    Laisser gonfler jusqu'à épaississement, laisser refroidir puis mélanger aux pommes.
  • Diviser la pâte en 2, abaisser une partie sur une plaque à pâtisserie.
    Étaler le mélange aux pommes, puis recouvrir avec l'autre partie de la pâte étalée, piquer et mettre au four à 200°.
  • Retirer du four, laisser refroidir et préparer un glaçage avec du sucre glace et du jus de cuisson restant, lacer le gâteau et laisser prendre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1463g)
Calories: 1403Kcal
  • Glucides: 211.2g
  • Lipides: 40.1g
  • Gras sat.: 25.9g
  • Protéines: 13.8g
  • Fibres: 21.7g
  • Sucre: 144.3g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 66
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/08/2011

Ca allaire d etre tre bon

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