Gâteau aux pommes à la russe

Ingrédients

• 50 g de levure de boulanger
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 verre de lait
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 200 g de beurre très mou
• 3,5 de verre de farine ou moins
• des pommes
• confiture de pomme russe - povidlo