Un gâteau aux pommes pour le goûter

Dessert

4 parts

facile

35 min

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Classique et indémodable, ce gâteau aux pommes est toujours très apprécié des enfants.

Ingrédients

• 4 belles pommes rustiques
• 150 g de farine
• 120 g de sucre en poudre
• 4 oeufs
• 25 cl de lait
• 50 g + 1 noix de beurre

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Préparation

• Allumer le four à 180°.
• Beurrer puis fariner légèrement un moule à tarte en porcelaine ou un moule à manqué.
• Peler les pommes et les couper en lamelles assez épaisses.
• Dans une jatte, battre les œufs en omelette. Y verser la farine et le sucre tout en mélangeant vigoureusement.
• Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte.
  Incorporer le lait tout en fouettant jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
• Disposer les pommes dans le moule et recouvrir de pâte.
• Mettre au four pour 25 minutes environ.

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