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CHARLOTKA AUX POMMES ( gateau polonais )

Dessert
6 parts
20 min
30 min
moyen

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four T° 200.
    Mélanger la farine , la levure et le sucre.
  • Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger
    verser les œufs et la crème.
  • Pétrir et mettre cette pâte 2 heures au frigo
    quand la pâte à bien refroidie , la séparer en 2 boules .
  • Étaler la 1ère moitié au fond d'un moule.
  • Peler et couper les pommes en fines lamelles
    les mélanger avec la cannelle et la chapelure
    étaler ces pommes sur la pâte .
  • Couvrir avec le 2ème morceaux de pâte.
    piquer le dessus de la pâte avec une fourchette
    enfourner et cuire environ 1 bonne heure
    laisser refroidir et servir nappé de chantilly

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