Ptitchef

Simple, facile & délicieux quatre quarts aux pommes caramélisées

Dessert
8 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

8
Coût estimé: 65.8 (8.23€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 220°c.
  • Préparez l'appareil à 4/4 :
    Dans un saladier, fouettez la margarine avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
    Ajoutez les œufs un à un en mélangeant soigneusement entre chaque ajout.
  • Mélangez la farine et la levure puis joignez les progressivement au mélange précédent.
    Mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Réservez.
    Épluchez les pommes et découpez les en quartiers.
  • Dans une sauteuse anti adhésive, déposez les morceaux de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau.
    Portez à feu vif et laissez caraméliser
  • Ôtez la sauteuse du feu et versez y les quartiers de pommes.
    Mélangez les délicatement et soigneusement jusqu'à ce qu'elles soient toutes enrobées de caramel.
    Versez les au fond du moule.
    Versez l'appareil à 4/4 par dessus les pommes, répartissez le bien et enfournez pour 30 minutes.
  • Laissez tiédir dans le four, la porte ouverte.

M Miamm...maman cuisine©

Photos

Simple, facile & délicieux quatre quarts aux pommes caramélisées, photo 1
Simple, facile & délicieux quatre quarts aux pommes caramélisées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc



Commentaires des membres:

25/03/2015

J adore cette recette , je l'a faisait déjà pour ma fille qui aimait ce gâteau , simple à faire et excellent pour les papilles ,pour moi je mets du caramel en flacon à la place du sucre pour faire le caramel ..

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
mag55, 20/02/2021

Rien à voir avec un vrai quatre quarts. Vous devez peser les œufs, ce poids va déterminer la farine le sucre et le beurre .

(0) (0) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 31/12/2019

Ce n'est plus un quatre quarts mais un cinq quarts ! Hi hi hi !
Le VRAI quatre quarts n'a que 4 ingrédients à part égales : sucre, œufs, beurre et farine !

(2) (1) Signaler
04/12/2011

Le gateau est exelent est c'est vraiment juteux endirait quand a mis de la confiture

(0) (3) Signaler

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