Ptitchef

Pouding au pain crémeux au philadelphia et à l'érable

Autre
6 parts
15 min
57 min
facile
1006 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 cuillère à soupe de beurre

2 pommes Granny Smith, pelées et tranchées finement

1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphie


1 cuillère à thé de vanille

1¼ tasse (310 ml) de lait

1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable, divisée

7 tasses (500 g env.) de pain croûté, en cubes de 1 po (2.5 cm)

Préparation

  • Chauffer le four à 375ºF (190°C).
  • Faire fondre le beurre dans une grande poêle, à feu mi-vif.
  • Ajouter les pommes; cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant de temps en temps.
  • Entre-temps, battre au fouet le fromage à la crème, les œufs et la vanille dans un grand bol jusqu'à homogénéité.
  • Incorporer graduellement le lait en fouettant.
  • Réserver 1 cuillère à soupe de sirop d'érable.
  • Incorporer le reste au mélange de fromage à la crème.
  • Ajouter les cubes de pain ; remuer pour bien enrober.
  • Ajouter les pommes au mélange; remuer délicatement.
  • Verser dans un moule carré de 9 po (23 cm) vaporisé d'enduit à cuisson.
  • Cuire 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre du pudding soit ferme et que le dessus soit doré.
  • Arroser du sirop réservé.
    Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 456g
Calories: 1006Kcal
  • Glucides: 180.6g
  • Lipides: 12.8g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 34.9g
  • Fibres: 9.4g
  • Sucre: 27.3g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 32
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painQue faire avec du pain rassis?Que faire avec du pain rassis?Un bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le JaponUn bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le Japon15 recettes à faire avec du pain de mie15 recettes à faire avec du pain de mie

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle vidéo vous intéresserait le plus?
Votez