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Pouding aux pêches et à l'érable

Dessert
4 parts
30 min
35 min
facile
Servir tiède ou froid avec une bonne crème glacé à la vanille. C'est un pur délice! bon appétit!

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
    Dans une casserole d'eau bouillante, blanchir les pêches de 3 à 4 minutes.
  • Les rincer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson, puis les peler sous l'eau froide.
  • Couper les pêches en deux et retirer le noyau. On aura besoin de 9 demi-pêches.
    Déposer les demi-pêches dans le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po).
  • Dans un bol, fouetter le beurre, le sucre et l'extrait de vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter les oeufs en fouettant.
    Dans un bol, tamiser la farine et la poudre à pâte.
    Incorporer les ingrédients secs au mélange précédent en alternant avec le lait.
  • Étaler la pâte sur les pêches.
    Dans une casserole, chauffer le sirop d'érable.
    Retirer du feu avant l'ébullition.
    Verser sur la pâte.
  • Cuire au centre du four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

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Commentaires des membres:

23/03/2015

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