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Pouding à la rhubarbe, érable et fraise

Dessert
2 parts
15 min
47 min
facile
Envie d'un sublime dessert pendant la saison de la rhubarbe et des fraises, voici une recette qui vous ravira.

Ingrédients

2

Sauce :

Gâteau :

Matériel

Préparation

  • Amener à ébullition le beurre, le sirop, la cassonade, les 2 cuillères à thé de farine,les fraises et rhubarbes, cuire 7 minutes.
  • Passer au mélangeur seulement pour défaire les fruits et réserver. Préchauffer le four à 350 F° ( 180 °C ).
  • Fouetter les œufs, le sucre et la vanille deux minutes. Ajouter la graisse, mélanger et réserver.
  • Tamiser la farine, la levure chimique, le sel et incorporer aux œufs en alternant avec le lait.
  • Verser la pâte dans un moule carré beurré de 9 po, (utiliser un corning ware en ovale )puis versez le mélange de fruits chaud sur le dessus.
  • Cuire au four 40 minutes environ ou jusqu’à ce qu'une broche en ressorte propre du centre de la pouding.

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Photos

Pouding à la Rhubarbe, Érable et Fraise, photo 1
Pouding à la Rhubarbe, Érable et Fraise, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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