Sandwich à l'italienne ultra gourmand à la mortadelle et burrata

Plat
facile
10 min
654 Kcal

Quand la burrata rencontre la mortadelle et le pesto, difficile de faire plus gourmand ;) Ce sandwich à l’italienne rassemble tout ce qu’on aime : du crémeux, du fondant, du croquant… et surtout énormément de saveurs. La mortadelle apporte sa douceur délicatement parfumée, la burrata vient ajouter une texture ultra fondante, pendant que les tomates séchées et le pesto réveillent le tout avec des notes méditerranéennes irrésistibles! La roquette apporte une touche de fraîcheur légèrement poivrée, et les pistaches viennent finir le sandwich avec un croquant hyper satisfaisant. Parfait pour un pique-nique ou pour un déjeuner sur le pouce, faites nous confiance vous allez vous régaler !

Ingrédients

2

Préparation

  • Sandwich à l'italienne ultra gourmand à la mortadelle et burrata - Préparation etape 1Couper la baguette afin de pouvoir l'ouvrir en deux. Tartiner la base avec du pesto vert.
  • Sandwich à l'italienne ultra gourmand à la mortadelle et burrata - Préparation etape 2Déposer les tranches de mortadelle côte à côte.
  • Sandwich à l'italienne ultra gourmand à la mortadelle et burrata - Préparation etape 3Recouvrir avec des feuilles de salade roquette.
  • Sandwich à l'italienne ultra gourmand à la mortadelle et burrata - Préparation etape 4Déposer des tomates séchées sur la salade.
  • Sandwich à l'italienne ultra gourmand à la mortadelle et burrata - Préparation etape 5Répartir la burrata sur toute la surface.
  • Sandwich à l'italienne ultra gourmand à la mortadelle et burrata - Préparation etape 6Verser un filet d'huile d'olive et un filet de vinaigre balsamique sur la burrata et ajouter un peu de poivre.
  • Sandwich à l'italienne ultra gourmand à la mortadelle et burrata - Préparation etape 7Refermer le sandwich et ajouter des pistaches hachées si désiré!

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FAQ ❓

Comment rendre mon sandwich à l'italienne encore plus savoureux?

Vous pouvez ajouter des ingrédients comme des olives noires, des poivrons ou des courgettes grillées!
Il est préférable de conserver le sandwich dans un contenant hermétique au réfrigérateur, mais il est recommandé de le consommer rapidement pour profiter de sa fraîcheur.
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance et assembler le sandwich juste avant de le servir pour éviter que le pain ne devienne mou.
Une salade verte légère ou des chips de légumes sont d'excellents accompagnements pour compléter ce plat.
Absolument ! Vous pouvez remplacer la mortadelle par un "jambon végétal" pour une version végétarienne délicieuse ou la retirer tout simplement.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 654Kcal
  • Glucides: 37.3g
  • Lipides: 45.6g
  • Gras sat.: 19.7g
  • Protéines: 17.7g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (443g)

À savoir

Conservation au réfrigérateur
Anti-gaspillage
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Questions

Photos des membres

Juliette HessJuliette Hess
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

Commentaires

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4.63/5, 8 votes 1 commentaire

Juju

Incroyable, ça à l'aire trop trop bon j'aimerais m'en faire un maintenant!

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