Pinsa au pesto et à la mortadelle, prête en 10 minutes!

Plat
facile
10 min

Besoin d’une recette rapide, gourmande et pleine de fraîcheur ? Cette pinsa au pesto est l’option parfaite pour un repas facile qui en jette à tous les coups. Avec sa pâte dorée et croustillante, ses saveurs délicatement parfumées et ses textures ultra gourmandes, elle apporte un vrai goût d’Italie à ta table en quelques minutes seulement. Le fondant, le croquant et la fraîcheur se mélangent à merveille pour créer une pinsa aussi belle que délicieuse, idéale à partager à l’apéro ou pour un dîner léger et convivial.

Ingrédients

2

Préparation

Préparation5 min
Cuisson5 min
  • Pinsa au pesto et à la mortadelle, prête en 10 minutes! - Préparation etape 1Faire cuire la pâte à pinsa précuite au four pendant 5 minutes à 220°C (attention ces indications peuvent varier, pensez à regarder sur le paquet, le four doit être préchauffé).
  • Pinsa au pesto et à la mortadelle, prête en 10 minutes! - Préparation etape 2Etaler de la sauce pesto sur toute la surface de la pinsa, en évitant les bords.
  • Pinsa au pesto et à la mortadelle, prête en 10 minutes! - Préparation etape 3Ajouter ensuite quelques feuilles de roquette.
  • Pinsa au pesto et à la mortadelle, prête en 10 minutes! - Préparation etape 4Déposer par dessus les tranches de mortadelle. Ici je les ai façonnées en forme de fleur et j'ai coupé une des tranches en 2 pour former 2 petites fleurs.
  • Pinsa au pesto et à la mortadelle, prête en 10 minutes! - Préparation etape 5Ajouter ensuite des billes de mozzarella entre les tranches de mortadelle.
  • Pinsa au pesto et à la mortadelle, prête en 10 minutes! - Préparation etape 6Verser un filet d'huile d'olive sur la pinsa, ajouter un peu de poivre et déposer des feuilles de basilic entre les garnitures.
  • Pinsa au pesto et à la mortadelle, prête en 10 minutes! - Préparation etape 7Terminer par une pluie de pistaches hachées et voilà, la pinsa est prête a être partagé à deux ou à plusieurs pour l'apéro!

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FAQ ❓

Quelle est l'origine de la pinsa?

La pinsa est une spécialité italienne, originaire de Rome, qui se distingue par sa pâte légère et croustillante.
Oui, vous pouvez utiliser du jambon, du salami ou même des alternatives végétariennes ("jambon" végétal, légumes grillés...).
Oui vous pourrez le remplacer par du pesto de pistache. Retrouvez notre recette délicieuse ici. Vous pourrez ajouter le pesto avant ou après cuisson de la pinsa au four.
Il est préférable de la consommer immédiatement.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et assembler la pinsa juste après sa cuisson pour un contraste entre la pâte chaude et la garniture froide.
J'ai également réalisé une pinsa avec une base tomate, vous pourrez retrouver la recette ici!

Equipement

four

À savoir

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Questions

Photos des membres

Juliette HessJuliette Hess
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis plus de 7 ans.
J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles udon aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!

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