Ptitchef

Salade italienne de mortadelle aux olives noires

Entrée
2 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Le 1/3 d'une laitue iceberg ciselée

1 tasse (250 ml) de mesclun compacté

5 tranches fines (1/5 lb/90 g) de mortadelle coupées en très fines languettes

1 oignon vert en fines rondelles

10 olives noires en rondelles

Sel


Copeaux de fromage parmesan frais au goût


Vinaigrette :

2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive

1 cuillère à table (15 ml) de vinaigre de vin rouge

½ cuillère à thé (2 ml) de miel

¼ cuillère à thé (1 ml) de moutarde de Dijon

Préparation

  • Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
  • Dans un bol, disposer les 5er ingrédients.
  • Saler, poivrer et mélanger. Ajouter la vinaigrette et touiller.
  • Répartir dans deux assiettes et garnir de copeaux de parmesan.
  • Servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Salade de fraises/mozzarella à l'italienne
Salade de fraises/mozzarella à l'italienne
4 parts
10 min
facile
2.5 / 5
Recette Salade d'asperges a l'italienne
Salade d'asperges a l'italienne
4 parts
25 min
facile
3 / 5
Recette Salade de pâtes, tomate, feta et olives
Salade de pâtes, tomate, feta et olives
6 parts
25 min
facile
3.7 / 5
Recette Salade de riz (facile et rapide)
Salade de riz (facile et rapide)
7 parts
33 min
facile
3.9 / 5
Recette Salade César inratable
Salade César inratable
2 parts
40 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Tout savoir sur les olives !Tout savoir sur les olives !15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez