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Salade de pommes de terre aux olives et l'estragon

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile
265 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.84 (0.96€/part)

Matériel

Préparation

  • Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile quelques minutes.
  • Ajouter l'estragon et les pommes de terre. Bien mélanger.
  • Ajouter le bouillon de légumes, couvrir et laisser mijoter environ 20 à 30 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  • Ajouter les olives.
  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier que vous déposerez au frais le temps que cette salade soit bien fraîche.
  • Avant de servir, salez, poivrez et arrosez d'une bonne huile d'olive.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (310g)
Calories: 265Kcal
  • Glucides: 29.5g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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