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Au menu ce soir: galettes de poulet aux olives et salade pamplemousse/avocat

Entrée
4 parts
10 heures
15 min
facile
142 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 blancs de poulet


1 cuillère à soupe de farine

15 olives noires

2 cuillères à soupe d'estragon haché

Sel

Préparation

  • Couper les blancs de poulets en petits morceaux.
  • Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir un ensemble homogène.
  • Former des galettes en vous mouillant les mains pour que ça ne colle pas.
  • Faire dorer les galettes 10 à 15 minutes à la poêle dans de l'huile d'olive.
  • Éponger les galettes sur du papier absorbant.
  • Servir avec une salade d'avocats et pamplemousse sur un lit de pousses d'épinard.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 94g
Calories: 141Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 5.4g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 16.2g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 3

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge





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