Rillettes de poulet

Name: Rillettes de poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 escalopes de poulet grillées; 5 tomates séchées à l'huile; 50 g de fromage fondu aux herbes; 100 g de fromage frais; Herbes fraîches : romarin, thym citron, basilic; Piment d'Espelette; 1 cuillère à café de sauce de soja

Apéritif

5 parts

20 min

5 min

facile

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Ingrédients

3 escalopes de poulet grillées
5 tomates séchées à l'huile
50 g de fromage fondu aux herbes
100 g de fromage frais
Herbes fraîches : romarin, thym citron, basilic
Piment d'Espelette
1 cuillère à café de sauce de soja

Préparation

Faire griller les escalopes de poulet et les laisser refroidir.
Couper la viande en morceaux.
Hacher la viande au robot,puis ajouter tous les ingrédients.
Hacher encore quelques instants jsuqu'à ce que tout soit mélangé.
Mettre dans un bol et réserver au frais une bonne heure.
Au moment de servir, décorer de tomate, basilic et thym citron.
Servir sur des toasts ronds, des rondelles de moricette.

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