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Salade césar au poulet en verrine
Préparation
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Dans un grand verre, placer les petites feuilles de laitue entières contre les parois.
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Ajouter les blancs de poulet rôtis émincés 250 g, quelques tomates cerise.
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Couper en 2 les croûtons 50 g.
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Saupoudrer de parmesan râpé 40 g.
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Placer 1/2 l' œuf sur le dessus.
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Préparer la vinaigrette.
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Mélangeant 2 cuillères d'huile d'olive, 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne, 1/2 jus de citron, sel.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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Commentaires des membres:
Facile et bonne
Salade facile à réaliser , pratique quand on a des restes de poulet .