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Salade césar au poulet en verrine

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 4 verrines:

petites feuilles de laitue entières

poulet rôtis émincés 250 g

quelques tomates cerise

croûtons 50 g

parmesan râpé 40 g

1/2 oeuf

Préparation

  • Dans un grand verre, placer les petites feuilles de laitue entières contre les parois.
  • Ajouter les blancs de poulet rôtis émincés 250 g, quelques tomates cerise.
  • Couper en 2 les croûtons 50 g.
  • Saupoudrer de parmesan râpé 40 g.
  • Placer 1/2 l' œuf sur le dessus.
  • Préparer la vinaigrette.
  • Mélangeant 2 cuillères d'huile d'olive, 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne, 1/2 jus de citron, sel.

Photos

Salade César au poulet en verrine, photo 1Salade César au poulet en verrine, photo 2Salade César au poulet en verrine, photo 3Salade César au poulet en verrine, photo 4Salade César au poulet en verrine, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

12/05/2016

Facile et bonne

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/07/2016

Salade facile à réaliser , pratique quand on a des restes de poulet .

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