Ptitchef

Salade de pâtes au poulet et à la pancetta

Plat
3 parts
20 min
15 min
facile
Des ingrédients qui vont très bien ensemble !

Ingrédients

Nombre de parts: 3
250 g de farfalle

2 grosses tomates

1 poivron rouge

1 boule de mozzarella


10 tranches de pancetta

3 filets de poulet

basilic, estragon, sel et poivre

huile d''olive, vinaigre balsamique

Préparation

  • Tout d'abord commencer par cuire les pâtes (suivre le temps de cuisson indiqué sur le paquet : le mieux est de les cuire al dente !).

    Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les passer sous l'eau froide. Laisser égoutter et mettre dans un saladier.
  • Râper les carottes, couper les tomates, la mozzarella et le poivron grillé (de faire cuire sous le grill du four pendant 15 min puis ôter la peau) en dés.

    Faire griller les filets de poulet avec un filet d'huile d'olive : parsemer les filets de basilic et d'estragon. Une fois grillés, couper les filets en cube.
  • Faire griller 5 minutes la pancetta au four.

    Mélanger tous ces ingrédients préparés aux pâtes et bien mélanger.

    Préparer une vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.

    Assaisonner la salade de pâtes à l'italienne et réserver au frais avant de servir.
  • Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/09/salade-de-pates-au-poulet-et-la-pancetta.html

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Salade de pâtes, tomate, feta et olives
Salade de pâtes, tomate, feta et olives
6 parts
25 min
facile
3.8 / 5
Recette Salade grecque ou horiatiki
Salade grecque ou horiatiki
3 parts
30 min
facile
3.3 / 5
Recette Salade de lentilles tomates et feta
Salade de lentilles tomates et feta
1 parts
30 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de pâtes ?Que faire avec des restes de pâtes ?Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Des pâtes, des pâtes … oui, mais !Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarte

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez