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Gnocchi au roquefort

Plat
5 parts
20 min
20 min
moyen
610 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 kg de Pommes de Terre ancienne (celles pleines de terre)

◦1 verre de Farine de Blé

◦2 Oeufs

◦30 g de Beurre

◦150 g de Gruyère râpé

Sauce au roquefort: crème liquide + 1/3 boite de roquefort

Préparation

  • Depuis le temps que j'avais envie d'essayer la recette des gnocchis et bien c'est chose faites à présent ! C'est très bon et ça change un peu du quotidient
    Préparation de la recette :

    Faites bouillir les pommes de terre.

    Une fois cuites, épluchez-les et écrasez-les en purée.

    Faites bouillir une grande casserole d'eau salée.

    Mélangez les pommes de terre écrasées, les oeufs, le beurre et le gruyère dans un saladier et malaxez à la main.

    http://www.moncarnetderecettesgourmandes.com/article-gnocchi-au-roquefort-74697753.html

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 326g
Calories: 610Kcal
  • Glucides: 62.6g
  • Lipides: 30.4g
  • Gras sat.: 19.2g
  • Protéines: 19g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
SauternesBordeaux, Blanc





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