Tourelle d'échalotes au roquefort

Name: Tourelle d'échalotes au roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 échalotes; huile; des échalotes; la fleur de sel; de sucre roux; 40 g de raisins secs blonds; 150 g de roquefort; des tranches de pains grillées

Entrée

2 parts

15 min

10 min

facile

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2
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Ingrédients

20 échalotes
huile
des échalotes
la fleur de sel
de sucre roux
40 g de raisins secs blonds
150 g de roquefort
des tranches de pains grillées

Préparation

Peler 20 échalotes et les couper en 4 dans le sens de la longueur.
Faire chauffer l'huile, ajouter les échalotes et la fleur de sel, saupoudrer de sucre roux et laisser confire jusqu'à obtenir une belle couleur dorée.
Couper 40 g de raisins secs blonds en deux et mélanger à 150 g de roquefort.
Superposer dans des cercles,mettre sur des tranches de pains grillées.

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