Ptitchef

Huile piquante pour pizzas maison

Accompagnement
1 parts
5 min
facile
Envie d'un plateau-télé pour ce soir ? À vous la pizza à maison à déposer dessus et à manger avec les doigts ! Et pour relever le tout, une pointe d'huile piquante sera la bienvenue :-)
D'ailleurs vous pourrez facilement la préparer vous-même ! De l'huile d'olive, des piments oiseaux, de l'ail, du thym et... c'est tout !
Vous connaissez un fan de pizza qui ne peut pas s'empêcher d'ajouter de l'huile piquante sur son plat avant de le déguster ? Offrez-lui cette huile ! Succès garanti ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 1

3 piments oiseaux

1 gousse d'ail

2 branches de thym

Matériel

1 bouteille de 25 cl

Préparation

  • Etape 1 - Huile piquante pour pizzas maison
    Couper la gousse d'ail en deux. Dans une bouteille, ajouter les piments oiseaux, la gousse d'ail et les branches de thym.
  • Etape 2 - Huile piquante pour pizzas maison
    Verser l'huile d'olive dans la bouteille et refermer. Laisser macérer 30 jours environ dans un endroit sec à l'abri de la lumière avant utilisation.
  • Etape 3 - Huile piquante pour pizzas maison
    C'est prêt, vous pouvez l'offrir ou tout simplement la garder pour vos soirées pizza !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

La bouteille : vous pouvez utiliser une bouteille d'huile d'olive et ajouter les ingrédients directement tout simplement. Elles ne sont pas remplies à ras bord et on peut donc ajouter des ingrédients dedans sans enlever d'huile.

Les piments : vous pouvez ajouter plus de piments si vous le souhaitez.

Le temps de repos : Si vous êtes pressés, mettez les ingrédients dans de l'huile chaude à feu doux et laissez infuser 5 minutes. Laissez l'huile refroidir et mettez la en bouteille. Laisser reposer 1 semaine dans un endroit sec à l'abri de la lumière.

Photos

Huile piquante pour pizzas maison, photo 1Huile piquante pour pizzas maison, photo 2Huile piquante pour pizzas maison, photo 3


Commentaires des membres:

opaline, 01/12/2019

Il y a des années que j'en fait avec mes piments (de ma serre )

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Karl, 02/12/2019

Cette recette est une hérésie, je vous mets au défi de trouver ça en Italie :-) je vous promet que le chef vous met la pizza sur la tête

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Huile aromatisée à la vanille
Huile aromatisée à la vanille
15 parts
5 min
facile
4.5 / 5
Recette Huile pimentée
Huile pimentée
2 parts
10 min
facile
2.5 / 5
Recette Potatoes maison à l'huile d'olive
Potatoes maison à l'huile d'olive
4 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Chocolat chaud maison aux guimauves
Chocolat chaud maison aux guimauves
2 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Terrine de foie gras maison facile
Terrine de foie gras maison facile
8 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Huile au basilic maison
Huile au basilic maison
1 parts
10 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?Du yaourt fait maison ?Du yaourt fait maison ?15 recettes de glaces maison15 recettes de glaces maison

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez