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Risotto aux champignons au Cookeo

Avis à la population : voici le risotto le plus rapide du monde ! Grâce à notre Cookeo, on vous assure un repas onctueux, facile, rapide et bon ! Que demande le peuple ? Plus besoin de passer des heures à remuer son risotto aux champignons, le robot le fait pour vous ;-) Si vous l'avez à la maison, testez cette recette sans plus attendre !
Plat
4 parts
10 min
16 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

  • Cookeo

Préparation

  • Etape 1 - Risotto aux champignons au Cookeo
    Laver les champignons puis les couper en lamelles. Eplucher et couper l'échalote, l'oignon et la gousse d'ail en petits morceaux. Diluer le cube de bouillon dans l'eau bouillante.
  • Etape 2 - Risotto aux champignons au Cookeo
    Programmer le Cookeo en mode DORER. Verser un filet d'huile d'olive dans la cuve puis ajouter l'ail, l'échalote et l'oignon. Remuer quelques minutes.
  • Etape 3 - Risotto aux champignons au Cookeo
    Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • Etape 4 - Risotto aux champignons au Cookeo
    Ajouter ensuite le vin blanc et les champignons et faire revenir jusqu'à absorption complète du vin.
  • Etape 5 - Risotto aux champignons au Cookeo
    Ajouter enfin le bouillon et la moitié du parmesan et mélanger.
  • Etape 6 - Risotto aux champignons au Cookeo
    Programmer le Cookeo en mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 10 minutes et refermer la cuve.
  • Etape 7 - Risotto aux champignons au Cookeo
    En fin de cuisson, ajouter le reste de parmesan et mélanger. Servir et ajouter du persil ciselé sur le dessus.

Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
P Ptitchef.com

Photos

Risotto aux champignons au Cookeo, photo 1
Risotto aux champignons au Cookeo, photo 2
Risotto aux champignons au Cookeo, photo 3
Risotto aux champignons au Cookeo, photo 4
Risotto aux champignons au Cookeo, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc





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