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Salade gourmande de pousses d'épinards chez gal

Entrée
3 parts
5 min
facile
Voici une autre manière de manger des épinards si vous ne les aimez pas cuits.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
une grosse poignée d'épinards

un oignon rouge

2 tomates bien mûres

des champignons de paris frais ou en boîte mais je n'en avais pas


des feuilles de laitue pour le décor

sel


vinaigre de xérès

huile d'olive

Préparation

  • Bien laver les épinards. Les empiler. Coupez le bout. Détaillez en lanières.
  • En faire de même avec les poivrons et les tomates en lanières. Finir avec le jambon.
  • Préparer une vinaigrette avec sel poivre, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 2 cuillères à soupe d'huile.
  • Déposez une feuille de laitue dans l'assiette. Disposez la salade dessus.

Photos

Salade gourmande de pousses d'épinards chez GAL, photo 1Salade gourmande de pousses d'épinards chez GAL, photo 2




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