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Salade d'épinards, de betterave crue, framboises et magrets de canard fumés
Préparation
- Peler puis râper la betterave. La placer dans un saladier et assaisonner avec de l'huile d'olive et du vinaigre de framboise.
- Dans des assiettes individuelles, placer les pousses d'épinards frais, les tranches de magret de canard, la betterave râpée et les framboises.
- Assaisonner à nouveau et déguster sans attendre.
Accord vin : Que boire avec ?
HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Questions:
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