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Cake au chocolat valrhona

Par mimm10
(4.50/5 - 8 votes)
3 commentaires


  • Cake au chocolat Valrhona
  • Cake au chocolat Valrhona, Photo 2
  • Cake au chocolat Valrhona, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
45 min
Difficulté:
moyen
Calories:
285 Kcal (1 part)
ProPoints:
7 (1 part)
SmartPoints:
12 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

3 œufs
50 g de miel liquide
80 g de sucre
50 g de poudre d'amandes
10 cl de crème liquide entière
80 g de farine
5 g de levure chimique (1/2 paquet)
15 g de cacao en poudre
50 g de beurre demi-sel fondu
2 c à s de rhum
30 g de chocolat noir fondu à 70% de cacao

Préparation

Le cake au chocolat Valrhona est le gâteau qui tourne en boucle sur la blogosphère tout comme le Millionaire's shortbread que je ferai aussi un des jours.
Amandes, miel, chocolat, rhum, ce cake au chocolat Valrhona, il fallait que je le fasse, évidemment pas de chocolat Valrhona chez nous, mais ne suis-je pas au pays du chocolat ? Alors je l'ai remplacé par un bon chocolat belge et le gâteau était délicieux.

Préchauffer le four à 160°C.
Mélanger les œufs, le miel et le sucre.
Ajouter la poudre d'amandes puis le mélange farine cacao et levure.
Verser ensuite la crème et le beurre fondu et mélangerà nouveau.
Ajouter ensuite le rhum, le chocolat fondu et mélanger.
Versez dans un moule à cake beurré et enfourner.
Laisser cuire pendant 45 minutes environ.
Une lame de couteau insérée au centre du cake doit ressortir sèche.
Laisser tiédir et démouler sur une grille.

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge) Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

285Kcal14%

Calories

25.5g8%

Glucides

15.9g24%

Lipides

7.9g40%

Gras sat.

6.2g12%

Protéines

1.9g8%

Fibres

17.5g19%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 80g
VégétarienVégétarien

Questions:



Par mimm10





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Commentaires des membres:

Kyky50
Kyky50, 27/08/2013

Excellent !!!

(0) (0) Abuse
kitty13, 08/12/2010

Hummmmmmmmmm

(0) (0) Abuse
08/01/2013

J'ai aimé

(0) (0) Abuse

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