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Marmelade d'oranges et mandarines à la cannelle

Autre
1 parts
20 min
4 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
orange amère : 1 (150 g)

mandarines : 3 (environ 350 g)

eau : 1,25 l

sucre : 750 g

citron jaune : 1

cannelle : 1 bâton cassé en 3 morceaux dans le sens de la hauteur

Préparation

  • Lavez et brossez les fruits sous l'eau chaude.Séchez-les.
    Entaillez les écorces au couteau et épluchez les fruits.
  • Pour l'orange amère, jetez les parties de l'écorce correspondant au pédoncule.
  • Pour les mandarines, gardez tout.
    Coupez les écorces en fines lanières de 1 mm de large environ.
  • Pour les étapes suivantes, faites comme pour la marmelade d'oranges amères.
  • Après avoir rempli vos pots, répartissez les morceaux de cannelle dans chacun d'eux, la marmelade continuera à s'imprégner de ce parfum au fil des mois.
  • Fermez les pots, retournez-les quelques minutes pour stériliser les couvercles, retournez à nouveau et laissez refroidir.

Questions:






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