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Mousse à la banane et au fromage blanc

Dessert
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Pressez le citron . Coupez les bananes en rondelles et arrosez les de jus de citron.
  • Mixez les avec le fromage blanc afin d'obtenir une purée fine, ajoutez le sucre et la fève tonka .
  • Fouettez vos blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la purée de banane.
  • Répartissez la mousse dans des coupelles et mettez les au réfrigérateur pendant au moins une heure.

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Photos

Mousse à la banane et au fromage blanc, photo 1
Mousse à la banane et au fromage blanc, photo 2
Mousse à la banane et au fromage blanc, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge





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