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Carres sables a la ricotta au citron

Autre
9 parts
35 min
50 min
facile
414 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 9

Pour le sablé :

200 g de farine

1 c à c de levure chimique


180 g de beurre mou

100 g de sucre fin


Pour la crème :

1 citron jus et zeste

100 g de sucre

200 g de ricotta

200 g de fromage blanc

1 cuillère à café de levure chimique

3 oeufs

Préparation

  • Etape 1 - CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON
    Mélanger la farine,la levure,le sucre et le beurre mou.
  • Etape 2 - CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON
    Ensuite ajouter l’œuf entier.
  • Etape 3 - CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON
    Mettre le tout dans un moule de 20/20 carré et cuire 15 minutes à 180°C.
  • Etape 4 - CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON
    Mélanger les fromages,les zestes,le jus de citron,la levure et ensuite les œufs entiers. Sortir le gâteau sablé du four.
  • Etape 5 - CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON
    Verser la préparation sur le biscuit et cuire à nouveau 35 minutes à 150°C.
  • Etape 6 - CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON
    Laisser refroidir 2 heures avant de le couper.
  • Etape 7 - CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON
    Démouler. Couper le en carrés..
L La cuisine de Mél

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Calories: 414Kcal
  • Glucides: 39.9g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 14.2g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 23.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON, photo 1
CARRES SABLES A LA RICOTTA AU CITRON, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc





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