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Cupcakes citron & ricotta

Dessert
9 parts
15 min
15 min
facile
250 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 9
2 citrons non traités

100 g de ricotta


110 g de beurre demi-sel mou

100 g de sucre en poudre

110 g de farine

1 sachet de levure

4 cuillères à soupe de sucre glace

1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

  • Dans une jatte mélangez le beurre avec le sucre en poudre pour obtenir une crème.
  • Battez les 2 oeufs , puis ajoutez-les progressivement au mélange beurre /sucre.
  • Incorporez le zeste d'un citron , 1 càs de jus de citron , la farine tamisée et la levure.
  • Versez un fond de pâte dans les caissettes. Ajoutez dans chacune 1 grosse càc de ricotta , puis compléter avec de la pâte.
  • Remplir aux trois-quarts.Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pour 15 minutes.
  • Pour le glaçage:Dans une petite jatte mettre le sucre glace et ajoutez du jus frais de citron bien mélanger et placer au frais.
  • Dés que les gâteaux sont froids versez une càs de glaçage sur chaque et décorez d'une rondelle de citron.
L Le journal gourmand de Sacha

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 94g
Calories: 250Kcal
  • Glucides: 27.7g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 19g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cupcakes citron & ricotta, photo 1Cupcakes citron & ricotta, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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