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Gâteau façon cheesecake toblerone/carambar

Dessert
4 parts
20 min
35 min
facile
Le croustillant du fond et la couche de miettes croustillantes de gâteaux au dessus.... terrible!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de Philadelphia

250 de Brousse ou de fromage blanc égoutté


200 g de biscuits

70 g de beurre

250 g de Toblerone

environ 120 g de miettes de biscuits aux Carambars

150 g de sucre roux ou complet

Préparation

  • Mettre les biscuits dans un sachet congélation, bien les écraser. Les mélanger avec le beurre fondu
  • Les mettre dans un cercle à pâtisserie ou dans un moule à manquer, direction le four pour 10 minutes, laisser refroidir
  • Battre le Philadelphie et la brousse au fouet électrique, ajouter le sucre et les œufs un par un toujours en battant, en dernier mettre le toblerone fondu au micro-ondes avec 1cuillère à soupe de crème épaisse
  • Déposer une première couche de Philadelphie/Brousse, sur le fond de biscuits, ensuite, les miettes de gâteaux aux carambars, et encore une couche de mélange fromage
  • Cuire environ 30/35 minutes

Photos

Gâteau façon CheeseCake Toblerone/Carambar, photo 1Gâteau façon CheeseCake Toblerone/Carambar, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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