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Gâteau au fromage au caramel garni de toblerone

Plat
8 parts
20 min
75 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1-1/4 tasse de chapelure de biscuits Oreo

1/4 tasse de beurre, fondu

3 paquet de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli

3/4 tasse de cassonade tassée

1 cuillère à soupe de vanille


1/3 tasse de garniture pour crème glacée au caramel

1 tablette de chocolat au lait suisse Toblerone, hachée grossièrement

Préparation

  • Faire CHAUFFER le four à 350 °F.
  • MÉLANGER la chapelure et le beurre ; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 po.
  • BATTRE le fromage à la crème, la cassonade et la vanille dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à basse vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
  • CUIRE de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme. Passer un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau ; laisser refroidir avant d'enlever la paroi. Réfrigérer 4 heures. Étendre la garniture au caramel sur le gâteau au fromage juste avant de servir.
  • Garnir de chocolat haché. Variante : Préparer le gâteau au fromage comme indiqué en remplaçant le moule à charnière de 9 po par un moule de 13 x 9 po, en réglant la température du four à 325 °F et en réduisant le temps de cuisson à 28 ou 30 minutes.
  • Laisser refroidir complètement dans le moule. Garnir comme indiqué.

Photos

Gâteau au fromage au caramel garni de TOBLERONE, photo 1Gâteau au fromage au caramel garni de TOBLERONE, photo 2

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