Ptitchef

Gâteau renversé aux pêches SANS GLUTEN

Voici un beau et bon dessert pour l'été...
Dessert
4 parts
15 min
50 min
moyen

Ingrédients

4

Pour la base:

Pour le gâteau:

Matériel

Préparation

  • Graisser légèrement un moule carré. Étendre la confiture dans le fond du moule. Déposer les pêches par dessus la confiture en une seule rangé.
  • Dans un bol, bien mélanger la farine de riz, la fécule de tapioca, la fécule de maïs, la gomme xanthane, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
  • Dans un grand bol, crémer le shorthening et le sucre avec un mélangeur électrique jusqu'à ce que ce soit crémeux.
  • Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien entre chaque ajout. Ajouter l'essence d'amande. Ajouter les ingrédients secs, en alternant avec le jus réservé.
  • Entre chaque addition, brasser jusqu'à ce que ce soit mélangé, sans plus.Verser dans le moule préparé, par dessus les pêches.
  • Lisser la surface avec une spatule de caoutchouc humide. Laisser reposer pendant 30 minutes avant de faire cuire. Préchauffer le four à 350F.
  • Cuire dans un four préchauffé à 350F pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre, en ressorte propre.
  • Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes ensuite renversé dans une assiette de service, retiré le moule et servir tiède.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Nicole, 13/09/2019

Bonjour,j'ai très bien réussi .C'était divin.
merci beaucoup.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gâteau renversé à l'ananas sans gluten
Gâteau renversé à l'ananas sans gluten
6 parts
55 min
moyen
4.3 / 5
Recette Gâteau moelleux renversé aux pêches
Gâteau moelleux renversé aux pêches
8 parts
1 h 5 m
facile
4.6 / 5
Recette Gâteau renversé à l'ananas facile
Gâteau renversé à l'ananas facile
10 parts
1 h 5 m
facile
4.5 / 5
Recette Gâteau renversé à la rhubarbe
Gâteau renversé à la rhubarbe
10 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Gâteau renversé aux mirabelles et amandes
Gâteau renversé aux mirabelles et amandes
9 parts
50 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Question du moment
Quelle recette recherchez-vous le plus pour Noël?
Votez