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Quatre quart à la poudre d'amande et aux pêches sanguines pour le Kiki #35

Goûter
6 parts
15 min
45 min
facile
528 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 oeufs entiers

1 jaune d'oeuf

130 g de farine

130 g de sucre

130 g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

120 g de poudre d'amandes

3 pêches sanguines

Préparation

  • Porter une casserole d'eau à ébullition.
  • Plonger les pêches dedans 2 minutes puis les passer 10 secondes sous l'eau froide.
  • Enlever la peau et couper les pêches en gros quartiers. Réserver.
  • Travailler votre beurre en pommade afin de l'assouplir.
  • Ajouter le sucre et battre le tout jusqu'à obtention d'une crème lisse et claire.
  • Incorporer alors les oeufs et le jaune puis la farine, la levure et la poudre d'amandes.
  • Préchauffer votre four à 150°.
  • Beurrer votre moule (ici moule à cake) et verser les 3/4 de la pâte.
  • Déposer les quartiers de pêches et recouvrir du quart de pâte restant.
  • Enfourner 45 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 181g
Calories: 528Kcal
  • Glucides: 45.8g
  • Lipides: 31.7g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 30.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
VouvrayCentre - Val de loire, Blanc





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