Ptitchef

Chaussons aux pommes / chaussons à la pêche

Apéritif
6 parts
12 min
40 min
facile
324 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
compote de pêches

compote de pommes


Pour la pâte :

250 g de farine

150 g de fromage blanc ou de yaourt nature

100 g de beurre ramolli

Préparation

  • Versez la farine dans un plat creux, ajoutez le fromage blanc et mélanger.
  • Coupez le beurre en morceaux et le mettre à ramollir 30 secondes au micro-ondes.
  • L'ajoutez à la pâte et bien mélanger.
  • Si votre pâte est encore très collante, ajoutez de la farine.
  • Mettre au frais 20 minutes avant de former les chaussons.
  • Dresser les chaussons:
    Étalez votre pâte. Il faut souvent ajouter de la farine car elle est relativement collante.
  • Faire des cercles avec un saladier ou verre selon la grosseur désirée.
  • Mettre la compote au milieu des cercles. Humidifiez avec de l'eau les bords et les joindre.
  • Faire des trous avec une fourchette sur les bords.
  • Puis fixer les deux couches ensemble avec une fourchette en appuyant avec les dents pour faire une jointure étanche en créant des stries sur les bords des chaussons.
  • Faire toute cette opération sur du papier sulfurisé et enfourné 30 à 40 minutes à 190°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 125g
Calories: 324Kcal
  • Glucides: 36.2g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 6.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Chaussons aux pommes maison
Chaussons aux pommes maison
4 parts
27 min
facile
2 / 5
Recette Chaussons pommes, miel, amandes
Chaussons pommes, miel, amandes
2 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Gâteau invisible aux pommes
Gâteau invisible aux pommes
8 parts
1h5m
facile
4.4 / 5
Recette Chaussons aux pommes express
Chaussons aux pommes express
8 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Chaussons aux pommes individuels
Chaussons aux pommes individuels
8 parts
1h45m
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terre15 recettes sucrées pour garder la pêche lors du dessert!15 recettes sucrées pour garder la pêche lors du dessert!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez