Ptitchef

Crumble aux pêches & noisette

Dessert
4 parts
10 min
25 min
facile
449 Kcal
Un crumble estivale aux saveurs noisettes...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 grosses pêches

55 gr de farine

55 gr de poudre de noisettes

90 gr de cassonade

75 gr de beurre

1 pincée de sel

Préparation

  • Peler les pêches et les couper en morceaux. Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins légèrement beurrés.
  • Préparer la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine, la poudre de noisette, le beurre mou et la cassonade afin d’obtenir une consistance granuleuse. Ajouter une pincée de sel.
  • Répartir la pâte à crumble sur les pêches.
    Enfourner 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pêches fondantes.

Conseils et astuces:

Si les pêches sont un peu trop acides, saupoudrez les de sucre avant de mettre la pâte à crumble...
Vous pouvez réaliser cette recette avec de la poudre d'amande à la place de celle aux noisettes...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 219g
Calories: 449Kcal
  • Glucides: 49.1g
  • Lipides: 24.6g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 5.1g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 39.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

CRUMBLE AUX PÊCHES & NOISETTE, photo 1CRUMBLE AUX PÊCHES & NOISETTE, photo 2CRUMBLE AUX PÊCHES & NOISETTE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

03/09/2016

Excellent et trop facile à réaliser. Le petit goût de noisette apporte une petite originalité. Demain, je le ferai avec des poires

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