Ptitchef

Tajine de poulet aux artichauts et fèves

Plat
4 parts
2 h 10 m
1 h 30 m
moyen

Ingrédients

4

Ingrédients pour 4 personnes:

Préparation

  • Faire mariner pendant 2 heures le poulet coupé en petits dés avec les épices, l'ail, le citron confit coupé en petits morceaux, de l'huile d'olive et du sel/poivre.
    Faire chauffer un plat à tajine, faire revenir le poulet dans un peu d'huile.
    Ajouter les fonds d'artichaut et les fèves, ajouter un fond d'eau (ne pas couvrir d'eau). Couvrir et laisser mijoter 1h30. Gouter et si besoin rectifier l'assaisonnement.

    Voir mon blog pour plus de recettes: http://cuisine-entre-copines.blogspot.com

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

30/07/2013

Délicieux!! conseil: uniquement mettre du gingembre, curcuma, sel et poivre. pas de curry ou épices marocaines:)

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti? Certainement le meilleur plat du Maghreb connu à ce jour Certainement le meilleur plat du Maghreb connu à ce jour Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes!

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez