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TAJINE POULET AUX PRUNEAUX ET POMMES

Plat
4 parts
20 min
40 min
moyen
564 Kcal

Ingrédients

4

Ingrédient pour 4 personnes:

Préparation

  • Peler et couper finement les oignons.Faire dorer dans un peu d'huile d'olive les morceaux de poulet, réservez sur du papier absorbant.

    Faites fondre sans coloration ,les oignons émincés, puis ajouter le miel , les épices , saler et poivrer remuer , puis remetter les morceaux de poulet, mouiller avec 20 cl de bouillon de volaille , remuer délicatement , puis couvrer et laisser mijoter pour 30 mn. Ajoutez alors les pruneaux et les pommes, laissez mijoter 10 min.
    Servir chaud avec du couscous.



    Petit conseil de caro:

    Vous pouvez ajouter de la coriandre fraiche.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (394g)
Calories: 563Kcal
  • Glucides: 44.7g
  • Lipides: 22.9g
  • Gras sat.: 5.5g
  • Protéines: 41.3g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 37.4g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

M2249, 23/10/2018

Très bonne recette, mettre un peu plus de bouillon afin d obtenir une bonne sauce.

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04/07/2013

J ai adoré miam miam

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
issimatereza
issimatereza, 14/02/2013

C bon

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