Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière Platmoyen3 h 15 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) 8 à 12 carottes 4 gros oignons 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de farine 250 ml de bouillon de boeuf 33 cl de bière (brune ou blonde) 10 pruneaux 3 feuilles de laurier 2 belles branches de thym Huile d'olive Sel et poivre
