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TitAnick
Cette recette pour combien de personnes ? merci
Réponse:Cette recette est pour 6 personnes
Puis-je preparer cette recette la veille, merci de votre réponse
Réponse Ptitchef:Oui c'est possible. Elle peut se conserver au réfrigérateur ou même se congeler
Bonjour je voudrais savoir le temps de cuisson si je fais la recette au cookéo je vous remercie jaja
Réponse Ptitchef:Au Cookeo elle devrait être prête en 30 à 45 minutes pour que la viande soit bien fondante.
Peut on faire avec de viande de porc ? merci
Réponse Ptitchef:Oui, vous pouvez le faire avec du porc : Roti dans l'échine, rouelle de porc, joues de porc ou jarret
Par quoi peut on remplacer la biere ? merci
Réponse Ptitchef:Par du cidre ou un vin blanc
Peut on faire avec du jarret de boeuf et du cidre à la place de la bière ? merci
Réponse Ptitchef:Tout à fait, la recette fonctionne aussi très bien avec du jarret de boeuf et du cidre. Cela donnera un coté fruité
Bonjour, recette qui fait envie pour nous réchauffer ! mais quel vin servir ? D'avance, merci de votre retour
Réponse Ptitchef:Un Bordeaux rouge ou un bourgogne rouge
Ces accompagnements seront parfaits pour votre rôti de boeuf
Voici LE plat mijoté à tester à tout prix!
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Commentaires des membres (40):
Je fais cette recette, souvent avec de la joue de boeuf ! Fondant assuré du coup ! Ne pas faire de cuisson rapide, qui est tentant vu l'augmentation du prix de l'énergie, car c'est bien moins moelleux ! Pour ma part, accompagnement de frites ou de pommes-de-terre vapeur !! Puis une bonne salade aussi ! Un régal !!!
C'est une recette que je fais depuis toujours . Et c'est toujours un régal pour ma famille. Faite la veille c'est encore meilleur , comme le coq au vin etc...
Un délice!!!
Pas mal, vraiment pas mal. Je suis de Belgique, j'ai donc utilisé de la bière brune, de la St-Feuillien, ou une bière trappiste comme la Chimay Bleu sera aussi très bien. Plus tôt que du vin comme boisson, mieux la déguster avec la même bière que pour la cuisson. La prochaine fois, j'essaye avec la Chimay Bleu.
Très réussie , un régal , avec le trio de quinoa bio . Merci pour vos recettes
Mamie Lucie
Remplacer les pruneaux par des grosses dates c'est pas mal...
Très bon mais j'opte pour la cuisson en cocotte minute car avec les augmentations gaz et électricité attention la facture !!!
Un régal ma viande était de la basse cote j'ai rajouté deux tomates pelées ainsi que du jus de tomates nous nous sommes régalés
Excellent à refaire
Bjr.comment faire pour imprimer la recette.merci de répondre