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Tarte aux pommes de terre et reblochon

Dessert
6 parts
25 min
40 min
facile
452 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte brisée ou prendre une pâte brisée toute prête du commerce :

200 g de farine

100 g de beurre

2 cl d'eau

2 à 3 g de sel


Pour la garniture :



20 g de beurre

sel

piment doux d'Espagne

Préparation

  • Réaliser la pâte brisée et la mettre en boule , la filmer et la déposer au réfrigérateur 1 heure .
  • Eplucher les pommes de terre les couper en fines rondelles puis les cuire 10 à 15 minutes au cuiseur vapeur. Ou cuire 15 minutes dans une poêle avec 4 cuillères à soupe d'huile.
  • Etaler au rouleau la pâte brisée puis la déposer dans un moule à tarte beurré et en piquer le fond à l'aide d'une fourchette .
  • Eplucher le fromage puis le couper en lamelles que vous déposerez sur le fond de tarte.
  • Recouvrir le fromage des rondelles de pommes de terre saler tout léger et ajouter une pincée de piment doux d'Espagne ou de poivre du moulin.
  • Déposez quelques noisettes de beurre sur celles-ci.
  • Enfournez four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
L Le journal gourmand de Sacha

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)
Calories: 452Kcal
  • Glucides: 40.3g
  • Lipides: 26g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tarte aux pommes de terre et reblochon, photo 1
Tarte aux pommes de terre et reblochon, photo 2
Tarte aux pommes de terre et reblochon, photo 3
Tarte aux pommes de terre et reblochon, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





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