Ptitchef

Gratin de pain perdu aux lardons.

Entrée
4 parts
15 min
25 min
facile
592 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

20 cl de lait

20 cl de crème liquide

250 g de pain rassis

1 poivron rouge

80 g d'émincé de lardons fumés

100 g d'emmental râpé

muscade

sel


Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Dans un saladier,battre les œufs avec la crème et le lait.Saler et poivrer. Ajouter une pincée de muscade.
  • Tailler le pain en dés et le déposer dans un plat à gratin.Le recouvrir avec la préparation.
  • Faire revenir dans une poêle les lardons avec le poivron rouge coupé en petits carrés.
  • Verser le tout sur le pain une fois le liquide complètement absorbé.
  • Saupoudrer d'emmental râpé et de persil.
  • Enfourner pour 25 minutes et servir sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 299g
Calories: 592Kcal
  • Glucides: 41.4g
  • Lipides: 35.2g
  • Gras sat.: 20.3g
  • Protéines: 25.2g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 7.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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