Ptitchef

Gratin de quenelles de volaille a la tomate, pommes de terre et champignons

Plat
4 parts
30 min
35 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre dans de l?eau bouillante avec 2 bouillons Kub Or pendant 10 minutes.
  • Réservez le bouillon ; réservez les pommes de terre hors de l?eau de cuisson.
  • Dans une casserole, faites fondre le beurre et laissez dorer les oignons émincés. Ajoutez la farine, la sauce soja et continuez à remuer sans vous arrêter.
  • Incorporez l'Amande Cuisine et mélangez. Ajoutez quelques cuillerées à soupe de bouillon. Enfin, intégrez les champignons et la sauce tomate à pizza à l'origan et mélangez.
  • Incorporez les quenelles de volaille au naturel et laissez mijotez 5 minutes le tout.
  • Coupez les pommes de terre en rondelles. Dans un plat à gratin, disposez-les en cercle puis réservez quelques rondelles. Ajoutez quelques copeaux de Cantal.
  • Ajoutez la préparation aux quenelles. Terminez en ajoutant vos dernières rondelles de pommes de terre et copeaux de Cantal.
  • Mettez à cuire dans un four chaud à 200° pendant 20 minutes et dégustez bien chaud.
L La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Photos

GRATIN DE QUENELLES DE VOLAILLE A LA TOMATE, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS, photo 1
GRATIN DE QUENELLES DE VOLAILLE A LA TOMATE, POMMES DE TERRE ET CHAMPIGNONS, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
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