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Fricassée d'escargots à la crème de camembert

Entrée
3 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Faire chauffer les escargots 20 minutes dans le bouillon de légumes.
  • Peler la carotte et la couper en petits dés.
  • Faire chauffer le beurre et y faire revenir l'échalote, la carotte et les lardons pendant 5 bonnes minutes.
  • Ajouter les escargots préalablement égouttés et laisser encore 2 minutes.
  • Pendant ce temps, faire chauffer la crème et le camembert à feu doux.
  • Répartir dans des ramequins individuels et napper de crème de camembert.

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