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Tarte au saumon et poireaux

Autre
2 parts
10 min
30 min
facile
Après une semaine bien chargée , une recette rapide, délicieuse accompagnée d' une salade verte fera bien l'affaire.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 pâte brisée maison ou en rouleau

1 boite de miettes de saumon

1 blanc de poireau (environ 20 cm)

3 oeufs entiers

200 ml de crème liquide

2 cuillères à soupe mélange maison de : persil, ciboulette, aneth et échalotes

fleur de sel et poivre du moulin

du fromage râpé

Préparation

  • Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
  • Émincer le poireau finement et mettre au fond sur la pâte.
  • Répartir les miettes de saumon égouttées.
  • Dans un bol ou un shaker, mélanger les œufs et la crème. Assaisonner.
  • Verser sur le saumon. Parsemer de gruyère râpé.
  • Enfourner 25 à 30 minutes th 6/7 soit 180/210°C.

Photos

Tarte au saumon et poireaux, photo 1Tarte au saumon et poireaux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc





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