Aumonière surprise

Ingrédients

• Recette pour 6 personnes
• 6 gros chicons ( endives )
• 100 gr de feta allégée
• 200 gr de crevettes grises décortiquées
• 2 cs de persil frais haché
• 1 cube bouillon légume dégraissé
• Poivre
• 6 feuilles de brick

Préparation

• Emincer les chicons, les mettre cuire 10 min au micro-onde avec le poivre et le cube bouillon émietté.
  
  Venir ajouter la feta émiettée, remettre au micro-onde 2 min
  
  Préchauffer le four à 200°
  
  Ajouter les crevettes et le persil haché, mélanger le tout et surtout bien égoutter
  
  Prendre vos feuilles de brick, déposer la farce au centre ( surtout bien égoutter car les chicons rendre bcp d'eau et vous risquez de déchirer les feuilles de brick ) et venir refermer vos feuilles en aumonières à l'aide d'un cure dent.
  
  Disposer vos aumonières sur votre plaque du four munie d'une feuille de cuisson, enfourner +/- 15 min jusqu'au moment où l'aumonière est bien colorée.

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