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Timbale de potiron aux crevettes

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
Si vous aimez le potiron, cette recette est pour vous, en plus ici il pend un gout de mer parfait.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 tranche moyenne de potiron

2 cuillères à soupe de crème fraîche

Une dizaine de crevettes

Une petite boite de miettes de crabe

1 gousse d'ail, persil

1 pincée de curry

sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire le potiron à la vapeur.
  • Pendant ce temps, dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire revenir l'ail écrasé, ajouter les crevettes, saupoudrer du curry, saler, poivrer et ajouter les miettes de crabe et le persil haché.
  • Faire revenir le tout.
  • Lorsque le potiron est cuit, le mixer en purée y ajouter la crème, saler, poivrer.
  • Dans une assiette, mettre un cercle à pâtisserie, le remplir au 3/4 de purée de potiron, et déposer dessus la préparation crevettes-crabe.
  • ervir immédiatement.
A A la table gourmande

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge
Bordeaux clairetBordeaux, Rosé





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