Ptitchef

Timbale de potiron aux crevettes

Si vous aimez le potiron, cette recette est pour vous, en plus ici il pend un gout de mer parfait.
Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faire cuire le potiron à la vapeur.
  • Pendant ce temps, dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire revenir l'ail écrasé, ajouter les crevettes, saupoudrer du curry, saler, poivrer et ajouter les miettes de crabe et le persil haché.
  • Faire revenir le tout.
  • Lorsque le potiron est cuit, le mixer en purée y ajouter la crème, saler, poivrer.
  • Dans une assiette, mettre un cercle à pâtisserie, le remplir au 3/4 de purée de potiron, et déposer dessus la préparation crevettes-crabe.
  • Ervir immédiatement.

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Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Brouilly Beaujolais, Rouge
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé





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