Aumonière foie gras confit d'oignons et sa timbale pommes / magrets

Ingrédients

• 1 feuille de brick
• 2 cuillères à café de confiture d'oignons
• un morceau de foie gras bien froid
• beurre

Ingrédients par timbale :

• 1 pomme
• 3 tranches de magret fumé
• sucre, beurre