Aumônière de brousse & menthe, asperges & émulsion de roquette PrécédentSuivant Entréemoyen20 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 Les feuilles de bricks... 5 càs de brousse 1 poignée de menthe fraîche (du balcon.. hm, hm) 1 càs de pignons torréfiés et réduits en miettes 3 feuilles de bricks du sel, du poivre 1 botte d'asperge L'émulsion... 125g de roquette 10g de beurre 1 càs de crème liquide (4% pour moi) 1/2 cube de bouillon de légumes 10 cl d'eau
