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Börek cigarette - sigara börek

Plat
6 parts
20 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 paquet de filo ou 5 yufkas

250g feta

200g fromage râpé (100g emmental + 100g mozzarella)

4 cuillères à soupe persil haché

Préparation

  • Mélanger les fromages et le persil dans un saladier.
  • Découper vos yufkas en 12 triangles.
  • Etape 3 - Börek cigarette - sigara börek
    Mettre un triangle devant vous et déposer un peu du mélange au fromage à la base triangle.
  • Etape 4 - Börek cigarette - sigara börek
    Replier le bas du triangle sur la farce. Replier ensuite les bords.
  • Etape 5 - Börek cigarette - sigara börek
    Puis rouler le triangle de pâte pour former une cigarette. Répéter l'opération jusqu'à utilisation de tout le fromage.
  • Etape 6 - Börek cigarette - sigara börek
    Faire revenir dans un peu d'huile neutre à la poêle ou bien faire frire dans la friteuse.





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