Ptitchef

Tomacouli-pizza

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Pour la pâte:

Pour la garniture:

Matériel

Préparation

  • Mettre la farine, le sel, le sucre et la levure émiettée dans un saladier. Y ajouter 200 ml d' eau.
  • Y mettre les mains .Et pétrir jusqu' à avoir une boule lisse et élastique.
  • On ajoute l' huile d' olive et une bonne cuillère à soupe d' herbes de Provence. Et on y remet les mains, et on intègre uniformément l' huile et les herbes.
  • Placer la pâte en boule 20 minutes au frigo. Etaler et mettre a lever 1 heure près d' une source de chaleur.
  • Pour la garniture, sur un plan de travail farine étaler la boule de pâte jusqu’à l’épaisseur souhaitée
  • Etaler le Tomacouli.
  • Y ajouter le chorizo, la mozza tranchée et les olives.Faire cuire 25 minutes a 220°.

B Blog: La cuisine de Babeth



Commentaires des membres:

12/07/2012

SUPER, RAPIDE ET DELICIEUX

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