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Pizza végétarienne et pizza au saumon

Plat
8 parts
20 min
70 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1/ Pâte à pizza pour deux plaques de 30 cm

500 g de farine

4 c à soupe d’huile d’olive

Sel

200 ml d’eau tiède

1 ½ de levure de boulanger


2/ Garnitures :



1 poivron rouge

1 poivron vert

5 gros piments

1 gros oignon blanc

1 pot de cancoillotte

1 morceau de fromage à raclette

1 pot de crème fraîche


1 plaquette de saumon fumé

1 morceau de provolone

Aneth

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme pâte levé.
  • Faites revenir pendant 15 minutes dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, salez, réserver.
  • Quand le programme est terminé et que la pâte à doubler de volume, diviser en deux.Étaler votre pâte à la dimension de votre plaque.
  • Étaler 3 cuillères à soupe de crème fraîche et répartir les légumes dessus.
  • Couper l'oignon en fines lamelles et mettre sur la pizza.
  • Déposer des cuillères de fromage cancoillotte dessus et des morceaux de morceaux de fromages à raclette et ensuite mettre au four pour 35 minutes à 200°C.
  • Pendant ce temps, préparer l’autre pizza.Étaler la pâte, mettre la 3 cuillères à soupe de crème fraîche.
  • Disposer dessus des morceaux de saumon.Couper le citron en rondelle et mettre sur la pizza, parsemez d’aneth.
  • Râper le provolone et mettre dessus.Quand la première pizza est cuite, enfourner la deuxième pour 35 minutes à 200°C.

Photos

Pizza végétarienne et pizza au saumon, photo 1Pizza végétarienne et pizza au saumon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

08/12/2015

Si c'est une pizza végétarienne ça peut pas être au saumon patate ^^
Pour rappel dans végétarien il y a végétal donc pas de chair animale
Les végétaliens sont végétariens et ne mangent pas non plus ce qui est issu de l'élevage (lait, eux, etc.).
Merci quand même pour la pizza

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